国家取消预制菜进入校园?
2024-03-25 10:43:20来源:农交网阅读量:640
近段时间,“预制菜进校园”一事引发不小争议,许多家长分外担忧。下面农交网小编带来国家取消预制菜进入校园了吗?
一、国家取消预制菜进入校园?
对于社会关切,教育部在最新表态中作出回应:鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制,应持十分审慎态度,不宜推广进校园。这个答复,无疑给家长们吃下了定心丸。
统计显示,目前市面上的预制菜企业多达上万家,鱼龙混杂,监管力量很难悉数覆盖,各类企业亦未经长期充分市场竞争优胜劣汰大浪淘沙。再从源头来看,对于预制菜尚无全国统一的强制性标准,只有多地陆续发布的地方标准。在此之前,中国烹饪协会团体标准《预制菜》发布,对于预制菜原辅料要求、技术要求、生产过程的卫生要求、检验规则、标签、包装和贮存要求等做出规范,但在强制性方面显然与法律不可同日而语。
此外,预制菜的生产过程涉及大量配料和原材料的采购和使用,追溯来源和质量也一直是食品监管的难点。教育部及时表态,对“预制菜进校园”按下暂停键,回应了社会关切,也折射出对新事物的审慎态度。
孩子们的饮食安全,牵动全社会敏感神经。校园,也理应是健康安全标准最高的场所。做好“预制菜”大市场,更要审慎进校园、最后进校园,给予孩子们最大的呵护。这份严谨态度,才不至于莫名“拉仇恨”,保证新兴产业行稳致远。