中国的二十四节气各有各的含义，且每个节气传统习俗、起居养生不同。那么，白露节气吃什么？白露节气的由来和风俗是什么？下面是农交网小编的介绍。

一、白露节气吃什么？

1、白露节气吃什么传统食物？

白露节气吃的传统食物有白露茶、番薯、白露米酒、乌骨白毛鸡（或鸭子）等。

（1）白露茶：民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，白露前后正是茶叶的另一个生长佳期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，也不像夏茶那样干涩味苦，给人的感觉刚刚好。轻轻呷一口，唇齿之间满是甘醇的味道。

（2）番薯：民间认为，白露吃番薯可使饭后不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。

（3）白露米酒：在湖南资兴的兴宁、三都、蓼江一带，还有江苏和浙江，有酿酒的习俗。每年白露节气一到，家家酿酒，用以待客，这个酒就是“白露米酒”。

（4）龙眼：在福建福州有“白露必吃龙眼”的传统习俗，民间认为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。

（5）乌骨白毛鸡（或鸭子）：在苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”（也有“三样白”的说法），以煨乌骨白毛鸡（或鸭子），据说食后可滋补身体，去风气（关节炎）。

2、白露节气吃什么食物养生？

白露节气要预防秋燥，饮食养生以生津润肺为主，可以吃雪梨、甘蔗、柿子、马蹄、菠萝、燕窝、银耳、猪肺、蜂蜜、乌鸡、鳖肉、龟肉、鸭蛋等水果和食物，如果是吸烟者，还需要牛奶、胡萝卜、花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等食物，以补充维生素。

二、白露节气的由来和风俗是什么？

1、白露节气的由来

历书说“斗指癸为白露，阴气渐重，凌而为露，故名白露”。斗指癸指太阳达黄经165度，夏日残留的暑气逐渐消失，天地的阴气上升扩散，夜晚渐凉，昼夜温差拉大，寒生露凝，故名白露。

2、白露节气的风俗

白露节气的风俗有收清露、饮白露茶、吃番薯、啜米酒、祭禹王、吃龙眼、十样白、秋社等。

（1）收清露：根据明朝李时珍的《本草纲目》的记载，在白露这一天的早上，收集草上面的露水，可以治百病，还能止渴。

（2）祭禹王：禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年白露时节，会举行祭禹王的香会。

（3）秋社：秋社是一种欢庆丰收、祭祀神灵的喜庆活动，是古代祭祀土地神的“社日”。

以上是农交网小编对“白露节气吃什么”和“白露节气的由来和风俗”的介绍，希望可以帮助到有需要的小伙伴。